红心猕猴桃与一般猕猴桃有什么区别?它含糖量、热量高吗?

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年11月20日

  红心猕猴桃含有大量的维生素C。而一般猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

  红心猕猴桃品种属中华系列,特早熟(8月上旬上市,比海沃特早40天),15oC常温贮藏二个月,保鲜期至翌年三月份仍风味如初。红心猕猴桃外表与海沃特有很大区别,表面无毛;果芯是放射状呈红心图案,像太阳光,果肉绿中带黄(或红);口感甘甜。

  珍稀品种---红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛,果肉金黄、果心鲜红美丽。口感酸甜清爽、香气浓,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气,鲜果中有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质。

  2.根据农业专家对猕猴桃果肉提炼、分析得出,在每百克鲜果中含维生素C在100-400毫克,比柑橘高5-10倍,比苹果和梨高20-30倍。而猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ,酸类1.4-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。

  3.所以有“维C之冠”的美称,而且果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素。而猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,脂肪含量低且无胆固醇。

  红心猕猴桃的营养高出许多倍,价格来说也相对比较高,营养等都比普通猕猴桃要高哦。

  红心猕猴桃最优秀的特征之一是维C含量十分丰富,为155-420mg/100g,是苹果的20-80倍。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维C和微量元素的需要。尤其口感优于国内外选育的任何猕猴桃品种,猕猴桃不再是“酸果”,有“红色软黄金”之称。

  红心猕猴桃具有丰富的营养价值,常食用鲜果对人体有保健、美容、排毒、抗癌功效。被誉为“水果之王”、“维C之冠”。在日本称“美容果、聪明果”。

  你好,这位兄弟的说法是错误的.红心猕猴桃之所以口感更甜,一方面是因为它的含糖量相对较高,另外也是因为它的糖酸比例非常适度,此外,随着储藏时间的延长,猕猴桃的果实口感会越来越好.猕猴桃不论是黄色,绿色或者红色的,其可溶性总糖含量(在采摘放置软熟可食后)一般都在10%-15%之间,口感主要是看可溶性总糖和可溶性总酸的比例是否适度,而品种/采摘时间/储藏条件/个体差异均会影响口感. 至于热量,本人未作这方面的研究,但是理论上来说,同种食品的热量差异不会很大吧?

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